Полифосфат аммония

Полифосфат аммония технологические функции - стабилизатор, эмульгирующая соль, влагоудерживающий агент, фиксатор окраски, синергист антиоксидантов, питание для дрожжей.
Полифосфат аммония гигиенические нормы - ДСП 70 мг/кг веса тела в день. Полифосфат аммония в РФ разрешён. ПОЛИФОСФАТ АММОНИЯ ПРИМЕНЕНИЕ - иногда применяется в производстве плавленых сыров в качестве соли-плавителя.
Полифосфат аммония получение - нейтрализацией полифосфорных кислот аммиаком; взаимодействием ортофосфорнои кислоты или гидрофосфатов аммония с мочевиной; взаимодействием в газовой фазе P2O5с NH3и Н20.
Полифосфат аммония синонимы - англ. ammonium polyphosphate; нем. Ammoniumpolyphosphat; фр. polyphosphat de ammonium.
Полифосфат аммония состав - гетерогенная смесь аммониевых солей линейно конденсированных полифосфорных кислот с общей формулой Нn+2РnО3n+1.
Полифосфат аммония органолептические свойства - белые кристаллы с лёгким запахом аммиака. Полифосфат аммония физико-химические свойства - рН 1%-го раствора 4,0-9,0; хор. раств. в воде. Полифосфат аммония примеси: циклические фосфаты.