Смесь Вита Айс Экстра Лайт "Сливочное", 1кг

Цена: 200 руб.

Заказать образец
Способ применения:
  • В молоко внести необходимое количество сухой смеси в соотношении 1 кг смеси на 2,8-3,0л молока, перемешивать до полного растворения с помощью ложки или венчика. Для облегчения работы фризера перед разведением молоко можно охладить.
  • Полученную смесь загрузить во фризер. Для улучшения вкуса можно выдержать разведённую смесь перед заливкой во фризер в течение 15 минут. 
  • Время приготовления мороженого зависит от модели и характеристик используемого оборудования и составляет в среднем от 10 до 30 минут.
Себестоимость готового мороженого (порция 100гр): 5 рублей.

Жирность готового мороженого:
В зависимости от вида мороженого и жидкости для разведения жирность готового мороженого составляет от 4,3% до 6%. Для мороженого с йогуртным вкусом - от 1,2 % до 2,5%.

Хранение разведённой смеси:
Подготовленная смесь может храниться перед загрузкой во фризер до 18 часов с момента разведения, в холодильном шкафу при температуре не выше 6°С, избегая контакта с продуктами с резкими и специфическими запахами в герметично закрытой ёмкости.

Хранение сухой смеси: Сухие смеси должны храниться в сухих прохладных помещениях при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85% не более 12 месяцев с даты производства.

Минимальное количество для заказа: 10кг

Рекомендуем