Каррагинан ND PRIME Гель 40 (крабовые палочки / морепродукты)
Область применения:
Рыбопереработка
Дозировка: 0,3-1,5 % к массе сырья.
Применение:
Смесь рафинированных каррагинанов для производства пищевых продуктов, в том числе крабовых палочек.
Прочность геля:
от 900 до 1300 гр/см2
