Вита Деликатес 35

0 руб.

Состав:
Желирующий агент Е407, стабилизаторы: Е451, Е450, животный альбумин, сахара, усилитель вкуса Е621, антиокислитель Е316, ароматизаторы идентичные натуральным

Дозировка:

- 50г/л рассола при инъецировании на 40% 

- 2,5 кг на 100кг сырья при изготовлении ветчин с выходом 140%



Характеристика продукта:
Комплексная пищевая добавка для производства цельномышечных деликатесных изделий и реструктурированных мясных изделий.

Заказать образец