Сухая кондитерская смесь Crememix Нейтрал Н для фиксации начинок


Заказать образец

Применение. Сухая смесь «Crememix» Нейтрал Н предназначена для фиксации начинок, изготовленных холодным и горячим способом, с использованием в выпечных изделиях. Также придает начинкам термостабильность.

Применяемое количество: 0,3-3% от объёма продукта в зависимости от влажности и желаемой консистенции начинки.

Срок хранения: 12 месяцев при температуре не более 25°С и относительной влажности не более 75%.

Упаковка: мешки с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.