Главная

Специи и пряности - "Lay Gewürze"

Специи и пряности - "Lay Gewürze"

Наименование
Арт.
Доз. г/кг
Ценовая категория колбасных изделий
Преобладающая нота специй
Состав
Премиум
Классик
Эконом
I Комплексные препараты для мясных продуктов
КП Докторская
270262
6
Вареные
Вареные
 
Стандарт (мускат)
Пряности, экстракты пряностей, стабилизатор Е 450, сахара, усилитель вкуса: глутамат натрия Е 621, антиокислители: Е 300, Е 301.
КП Любительская / Столичная
270260
7
Вареные
Вареные
 
Стандарт
КП Чайная
270257
7
Вареные
Вареные
Вареные
Стандарт
КП Русская
26078
8
Вареные
Вареные
Вареные
Стандарт
КП Шинкенвурст
26074
8
 
Вареные
Вареные
Мускат
КП Сосиски
26075
8
Сосиски, сардельки
Сосиски, сардельки
Сосиски, сардельки
Венские сосиски
КП Краковская
270252
9
П/К, В/К
 
 
Стандарт
КП Говяжья колбаса к пиву
26079
8
П/К, В/К
П/К, В/К
П/К, В/К
Чеснок, черный перец
КП Одесская
270251
8
П/К, В/К
 
 
Стандарт
КП Палтинис
26082
8
П/К, В/К
П/К, В/К
П/К, В/К
Черный перец, мускат
КП Рустикаль
2801
15
П/К, В/К
П/К, В/К
 
Сервелат
КП Московская
270250
8
П/К, В/К
 
 
Стандарт
КП Каминвурст (А 8/12036)
26050
10
 
П/К, В/К
П/К, В/К
Тмин
КП Кох-салями
26072
8
П/К, В/К
П/К, В/К
П/К, В/К
Чеснок, черный перец
КП Франкфуртская
260175
5
Сосиски, сардельки
Сосиски, сардельки
Сосиски, сардельки
Мускат, черный перец
КП Ливерная колбаса
29063
12,5
Ливерные колбасы
Ливерные колбасы
Ливерные колбасы
 
Пряности, экстракты пряностей, эмульгаторы Е 471, Е 472, сахара, усилитель вкуса: глутамат натрия Е 621
КП Руметстар
8030
10
С/К
С/К
 
 
Пряности, экстракты пряностей, сахара, ГДЛ Е 575, усилитель вкуса: Е 621, антиокислители: Е 300, Е 301, Е 330
КП Престо 7000
10020
8-12
С/К
С/К
 
 
II Вкусо-ароматические смеси пряностей для мясных продуктов
СП Делипур
103
4-5
Вареные
Вареные
Вареные
Мускат
Пряности, экстракты пряностей, сахара, усилитель вкуса: глутамат натрия Е 621
СП Паризер
10133
4
Вареные, сард.
Вареные, сард.
Вареные, сард.
Черный перец, мускат
СП Люксус
10182
3-4
Вареные, сард.
Вареные, сард.
Вареные, сард.
Лук
СП Для колбасы из мяса птицы
10137
5
 
 
Вареные
Черный перец
СП Универсал
1067
5
Вареные
Вареные
 
Мускат
СП Бавария голд
506
4-6
Колбаски для гриля
Колбаски для гриля
 
 
СП Франкеншмаус
50107
7
Вареные
Вареные
 
Лук
СП Кезекнакер
120119
10
Колбаски с сыром
Колбаски с сыром
 
Черный перец
СП Мясные хлеба
1074
4-5
Мясные хлеба
Мясные хлеба
Мясные хлеба
Гвоздика
СП Вюрстхен-стар
12024
3
Сосиски, сардельки
Сосиски, сардельки
 
 
СП Пфеффермакс
10084
10
П/К, В/К
П/К, В/К
П/К, В/К
Черный перец
СП Рустикаль экстра
7049
6
П/К, В/К, сардельки
П/К, В/К, сардельки
П/К, В/К, сардельки
 
СП Рустикаль
7051
6
П/К, В/К
П/К, В/К
П/К, В/К
Черный перец
СП Глетчер Перле
7055
5-6
П/К, В/К
П/К, В/К
П/К, В/К
Черный перец, чеснок
СП Парма Экстра
100120
6-7
П/К, В/К
 
 
 
СП Парма
10012
6-7
П/К, В/К
 
 
Ямайский ром, паприка
СП Мортаделла
1039
6
Вареные
Вареные
 
Мускат
СП Диамант
3021
3
Паштет, ливерн. колбасы
Паштет, ливерн. колбасы
Паштет, ливерн. колбасы
Ваниль, кардамон
СП Крестьянская
4034
7
Паштет, колбаски- гриль
Паштет, колбаски- гриль
Паштет, колбаски- гриль
Зелень

Добавки регулирующие консистенцию продуктов

Добавки способствующие увеличению сроков годности

Добавки улучшающие цвет, аромат и вкус продуктов

Вещества, ускоряющие технологический процесс