Этилванилин технологические функции - вкусоароматическое вещество.
Ультрамарин технологические функции - краситель.
Гигиенические нормы ультрамарин в РФ разрешён в качестве красителя в сахар-рафинад в количестве согласно ТИ (п. 3.11.8 СанПиН 2.3.2.1293-03).
Сахарный колер I простой е150а технологические функции - краситель.
Хлорофиллы е140 технологические функции - краситель (порфириновый).
Бета каротин технологические функции - краситель (каротиноид).