Dalton Starter GL

Состав

Дозировка

Применение

Купить

- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris

Мезофильные культуры с высоким кислотообразованием и протеолизом.
Применение: творог, свежий и мягкий сыр, полутвердые сыры, типа Гауда

Состав:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris

Характеристика продукта:
Мезофильные культуры с высоким кислотообразованием и протеолизом.
Применение: творог, свежий и мягкий сыр, полутвердые сыры, типа Гауда