Улучшитель 3.04 для сахарного печенья заказать в СПб - Норд Ингредиентс

Улучшитель 3.04 для сахарного печенья


Заказать образец

Область применения: Хлебопекарная промышленность

Назначение: Применяется для повышения качества сахарного, песочного печенья и песочных полуфабрикатов.

Рекомендуемая дозировка: 0,2% к массе готовой продукции.

Преимущества:
- Позволяет сократить закладку кондитерского жира.
- Улучшает структуру сахарного печенья.
- Сохраняет четкость рисунка на поверхности.
- Сокращает лом печенья при транспортировке.
- Предотвращает прогоркание жиров при хранении, что позволяет увеличить срок годности готовой продукции.