Пищевые добавки для мяса, колбас, деликатесов, замороженных полуфабрикатов
+7 (812) 702-11-77 +7 (499) 678-01-63

Пищевые добавки для мяса, колбас, деликатесов, замороженных полуфабрикатов

Наименование Состав Дозировка Применение Купить
MANE Премиум Комби Квик Тост 80 (DEL-0149) экстракты пряностей (с сельдереем), декстроза, стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451, модифицированный крахмал E1442, соль поваренная пищевая, загуститель: каррагинан Е407, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (2,3%), антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (1,8%), пряности (чеснок), краситель: кармин Е120 (0,05%) 3,75 кг на 100л рассола Смесь пряностей с фосфатом и цветостабилизатором. Вкус/запах: насыщенный пряный, с нотой чеснока Оставить заявку
MANE Премиум Пур Шинкен Деликат (DEL-0150) экстракты пряностей (с сельдереем, перцем, мускатным орехом, чесноком), декстроза, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (21%) 3,5 г/кг массы Смесь экстрактов пряностей. Запах/вкус: подчеркнутый мясной, с нотой черного перца, мускатного ореха и чеснока Оставить заявку
MANE Премиум Комби Шинкен 60 Плюс (DEL-0345) стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451, мальтодекстрин, загуститель: каррагинан Е407, ксантан Е415, соль поваренная пищевая, антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (3%), усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (3%), экстракты пряностей (с сельдереем), декстроза, соевый протеин. 4,5 г/кг массы Средство для шприцевания с фосфатом и цветостабилизатором Вкус/запах: пряный Оставить заявку
MANE Премиум Комби Шинкен с чесноком (DEL-0372) стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451, мальтодекстрин, загуститель: каррагинан Е407, ксантан Е415, соль поваренная пищевая, антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (3%), усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (3%), экстракты пряностей (с сельдереем), декстроза, соевый протеин. 7,5кг на 100л рассола Средство для шприцевания с фосфатом и цветостабилизатором. Вкус/запах: сладкий, пряный Оставить заявку
MANE Премиум Комби Копченое мясо (DEL-0376) пряности (лук), экстракты пряностей (с сельдереем), декстроза, соль поваренная пищевая, стабилизатор: полифосфат Е452, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (10%), антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (3%). 6,0кг на 100л рассола Средство для шприцевания с фосфатом и цветостабилизатором. Вкус/запах: пряный, с нотой репчатого лука. Оставить заявку
MANE Премиум Комби Можжевеловая ветчина (DEL-0449) стабилизатор: полифосфат Е452, экстракты пряностей (можжевельник), декстроза, соль поваренная пищевая, сахароза, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (4%), антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (3%). 7,0кг на 100л рассола Средство для шприцевания с фосфатом, цветостабилизатором и пряностями. Вкус/запах: ароматный. Оставить заявку
MANE Премиум Комби Ветчина Универсал 70 OF (DEL-0846) стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451, модифицированный крахмал E1442, загуститель: каррагинан Е407, ксантан Е415, соль поваренная пищевая, антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (3%) 2,9кг на 100л рассола Смесь функциональных веществ. Оставить заявку
MANE Премиум Пур Австрия Классик (DEL-1495) экстракты пряностей (с сельдереем, чесноком, черным перцем, тмином), декстроза, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (18%) 5,0кг на 1кг массы Смесь экстрактов пряностей. Запах/вкус: ароматный, с нотой репчатого лука Оставить заявку
MANE Премиум Комби Ветчина для тостов 50/80 (DEL-1654) модифицированный крахмал, стабилизатор: дифосфат Е450, цитрат натрия Е331, загуститель: каррагинан Е407, мальтодекстрин, усилитель вкуса: глутамат натрия 1- замещенный Е621 (4%), сахароза, соль поваренная пищевая, пряности (гвоздика), антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (1,5%), экстракты пряностей (черный перец), декстроза. 4кг на 100кг рассола Комплексная смесь для варено-копченых мясных продуктов. Вкус/запах: пряный Оставить заявку
MANE Премиум Эффект Frisch Fleisch 50 (DEL-1702) регулятор кислотности: цитрат натрия 3-замещенный E331iii, карбонат натрия Е500i, стабилизатор: дифосфат Е450iii, трифосфат Е451i, полифосфат Е452i, соль поваренная пищевая, загуститель: ксантан Е415, каррагенан Е407, гуаровая камедь Е412, антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (2,5%) 3,8кг на 100кг рассола Смесь функциональных веществ. Вкус/запах: кисловатый, соленый, нейтральный. Оставить заявку
MANE Премиум Средство для шприцевания 50/60 (DEL-9095) Крахмал (картофельный), стабилизаторы: трифосфат E451 i, дифосфат E-450 iii (P205:9,5%),патока, лактоза, дикрахмаладипат ацетилированный E1422, декстроза, молочные жиры, антиокислитель: изоаскорбат натрия E316 (1,7%), цитрат натрия 3-замещенный E331 iii, желирующие агенты: каррагинан E407 a, E407, усилитель вкуса:глутамат натрия 1-замещенный E621 (2%), молочный белок (1,8%) , загустители: ксантановая камедь E415, камедь E410, ароматизатор (мясо). 9,3кг на 100кг рассола Смесь для изготовления вареных колбасных изделий. Вкус/запах: нейтральный. Оставить заявку
MANE Премиум Пур Шинкен Гриль (DEL-0922) 7,5кг на 100кг рассола Смесь пряностей. Запах/вкус: аромат гриля/жареного мяса с нотой жареного лука и черного перца Оставить заявку

Отправьте нам запрос, и мы свяжемся с вами для дальнейшего взаимодействия

Ваша заявка отправлена

Мы свяжемся с вами в ближайшее время