1. Главная
2. Каталог по отраслям
3. Пищевые добавки для мяса, колбас, деликатесов, замороженных полуфабрикатов
4. Добавки для инъектирования (шприцевания) мяса
5. ND PRIME Вита Деликатес 25 (арт. 111823)

ND PRIME Вита Деликатес 25 (арт. 111823)

Область применения: Мясопереработка

Деликатесы и ветчины -  продукты, которые часто встречаются на потребительском столе, это продукты высокого качества и продукты эконом-класса.

«Норд Ингредиентс» представляет КПД "ND PRIME Вита Деликатес 25" с высокими функциональными характеристиками, которые обеспечивают требуемую консистенцию, выход и высокие органолептические показатели требуемого готового продукта.

Комплексная пищевая добавка "ND PRIME Вита Деликатес 25" применяется для шприцовочных и заливочных рассолов при изготовлении цельномышечных и реструктурированных мясных изделий с уровнем внесения рассола 10-20 %.

Дозировка: 

6-10 грамм на 1 кг мяса,

5-6 кг на 100 литров рассола,

инъецирование 10-20%

Препарат для шприцевания "ND PRIME Деликатес 25" (артикул 111823) - это комплексная пищевая добавка для использования в пищевой промышленности при производстве полуфабрикатов из свежего мяса и мяса птицы.