Красители мяса

Вита колор 10

Вита колор 20

Преимущества использования красителей мяса на основе кармина

В связи с появлением новых положений, затрагивающих применение основных красителей мясоперерабатывающей промышленности, специалисты «Норд Ингредиентс» облегчили задачу технологам этой отрасли, разработав красящие продукты на основе кармина и других натуральных компонентов. Мы создали уникальный продукт, который обладает всеми востребованными характеристиками (в том числе натуральностью, а также устойчивостью к свету, окислению и тепловой обработке), и соответствует новым требованиям ТР ТС 029/2013.

  • Имеют натуральный (природный) источник.
  • Самые устойчивые из группы натуральных красителей: не чувствительны к окислению, термической обработке и солнечному свету.
  • Безопасны для здоровья.
  • Придают мясным изделиям естественный красный цвет.
  • Обладают стойкостью к миграции в воду при повторной тепловой обработке.
  • Не содержат ГМО.