Пищевые добавки для мяса, колбасы, деликатесов, замороженных полуфабрикатов

В связи с появлением новых положений, затрагивающих применение основных красителей мясоперерабатывающей промышленности, специалисты «Норд Ингредиентс» облегчили задачу технологам этой отрасли, разработав красящие продукты на основе кармина и других натуральных компонентов. Мы создали уникальный продукт, который обладает всеми востребованными характеристиками (в том числе натуральностью, а также устойчивостью к свету, окислению и тепловой обработке), и соответствует новым требованиям ТР ТС 029/2013.

• Имеют натуральный (природный) источник.
• Самые устойчивые из группы натуральных красителей: не чувствительны к окислению, термической обработке и солнечному свету.
• Безопасны для здоровья.
• Придают мясным изделиям естественный красный цвет.
• Обладают стойкостью к миграции в воду при повторной тепловой обработке.
• Не содержат ГМО.