Каталог товаров по отраслям
-
Пищевые добавки для мяса
- Гелеобразователи. Загустители. Стабилизаторы. Каррагинан
- Вкусоароматические смеси
- Животные белки и комплексные пищевые добавки на их основе
- Вкусоароматические смеси MANE
- Добавки для инъектирования (шприцевания) мяса
- Эмульгаторы, стабилизаторы
- Консерванты. Препараты для сохранения свежести
- Смеси для куттерования
- Желатиновые смеси
- Красители мяса
- Смеси на основе сывороточных белков молока
-
Рыбопереработка
- Созреватели для рыбы
- Созреватели для морепродуктов и препараты для инъецирования рыбы
- Вкусоароматические смеси для рыбы и морепродуктов
- Загустители, желирующие препараты на основе желатина
- Стабилизаторы консистенции на основе трансглютаминазы
- Гелеобразователи и загустители на основе каррагинанов
- Эмульгаторы, усилители вкуса
- Антиокислители
- Загустители на основе казеината натрия
- Препараты для увеличения влагосвязывающей способности
-
Кондитерские смеси
- Разрыхлители (пекарские порошки)
- Смеси для кексов
- Смеси для песочного теста
- Смеси для воздушных бисквитов
- Смеси для масляных бисквитов
- Смеси для маффинов
- Пончики и заварное тесто
- Cмеси для белковых полуфабрикатов
- Смеси для начинок, отделки и декора
- Смеси для кремов и начинок
- Стабилизаторы (фонды) для сливок
- Стабилизаторы и загустители
- Многозерновые смеси
- Смеси-консерванты
- Ароматизаторы "Вита"
- Замена орехов
- Смеси для начинок
- Хлебопекарные смеси
- Витаминные премиксы
- Желирующие ингредиенты
- Сырный порошок
- Закваски для молочных продуктов
- Красители пищевые
- Спортивное питание
Каталог товаров по ингредиентам
- Прибор Валента ВЦ.1
- Агар-агар (Е406)
- Каррагинан (Е407): каппа и йота каррагинаны
- Гуаровая камедь
- Таурин
- Ксантановая камедь (Е415)
- Конжаковая камедь (Е425)
- Камедь тары (Е417)
- Ацетат натрия (Е262)
- Бензоат натрия (Е211)
- Глутамат натрия (Е621)
- Карбоксиметилцеллюлоза, КМЦ (Е466)
- Лимонная кислота (Е330)
- Сорбиновая кислота (Е200)
- Сорбат калия (Е202)
- Молочная кислота (Е270)
- Альгинатные комплексы (Альгинат натрия 500/1000 Е401)
- Цитрат натрия (Е331)
- Эриторбат натрия (Е316)
- Аскорбиновая кислота (Е300)
- Диоксид титана (Е171)
- Соевая клетчатка
- Желатин
- Стабилизатор, загуститель, эмульгатор LBG
HoReCa и мороженое
- Смеси для мягкого мороженого Вита Айс
- Смеси для замороженного йогурта
- Смеси для молочного коктейля
- смеси для Граниты (слаш)
- Вафельные стаканчики, рожки и креманки
- смеси для Сладкой ваты и попкорна
- Вафли, корндоги, донатсы и пончики
- Основы для морсов, соков и напитков
- Горячий шоколад
- Взбивной крем
- Топпинги
- Посыпки
- Сиропы
- Фризеры для мягкого и жареного мороженого
- Вафельницы
- Главная
- Каталог по отраслям
- Рыбопереработка
- Созреватели для рыбы
Наименование
Состав
Дозировка
Применение
Купить
ND PRIME Премиум Фиш Экстра (созреватель для сельди)
Сорбит (Е420), глутамат натрия (Е621), цитрат натрия (Е331), декстроза.
5г на 1кг филе сельди
Созреватель для производства пресервов из филе сельди
0 руб.
ND PRIME Премиум Фиш Пряный (созреватель для сельди)
Сорбит (Е420), глутамат натрия (Е621), цитрат натрия (Е331), декстроза, пряные травы.
10г на 1кг филе сельди
Созреватель для производства пресервов из филе сельди
0 руб.
ND PRIME Премиум фиш Экстра Плюс (созреватель для сельди)
Сорбит (Е420), Риботайд (Е627+Е631), цитрат натрия (Е331), декстроза, дрожжевой экстракт.
5г на 1кг филе сельди
Созреватель для производства пресервов из филе сельди
0 руб.
ND PRIME Премиум Фиш Люкс (созреватель для лососевых)
Сорбит (Е420), Риботайд (Е627+Е631), цитрат натрия (Е331), декстроза, дрожжевой экстракт.
2кг на 100кг тузлука
Созреватель для инъектирования лососевых
0 руб.
ND PRIME Премиум Фиш White (созреватель для белой рыбы)
Цитрат натрия (Е331), цитрат калия (Е332).
3-3.5кг на 100л
Препарат для обработки и инъецирования белой рыбы.
0 руб.
ND PRIME Премиум фиш (созреватель для скумбрии)
ГДЛ (Е575), лимонная кислота (Е330),аскорбиновая кислота (Е300), декстроза.
5г на 1кг филе скумбрии
Созреватель для производства пресервов из скумбрии.
0 руб.