Пектин
Компания Nord Ingredients — Ваш надежный партнер в области пищевых ингредиентов, предлагающий высококачественные продукты для удовлетворения потребностей рынка.
Сегодня расскажем о цитрусовом пектине — одном из наших ключевых продуктов.
Что такое цитрусовый пектин?
Цитрусовый пектин — это пектин, получаемый из лимонов, апельсинов и грейпфрутов. Он обладает уникальными связующими свойствами и находит широкий спектр применения.
Свойства пектина:
- гелеобразующие: образует гели в присутствии воды и кислоты, используется в джемах и желе.
- эмульгирующие: эмульгирует масла и воду, полезен в соусах и молочных продуктах.
- стабилизирующие: стабилизирует эмульсии и коллоидные системы.
- вязкообразующие: обладает высокой вязкостью, улучшает текстуру продуктов.
- формообразующие: создает формы в десертах и кондитерских изделиях.
Применение цитрусового пектина:
- пищевая промышленность: используется в джемах, желе, соках и молочных продуктах.
- фармацевтика: стабилизатор и оболочка для таблеток.
- косметика: натуральный загуститель и увлажнитель.
- медицинская промышленность: лечение диареи и противовоспалительное средство.
- технические приложения: применяется в производстве клеев, бумаги и текстиля.
Эксклюзивное сотрудничество с Guangzhou Lemon Biotechnology Co., Ltd
С 1 января 2024 года Nord Ingredients является единственным поставщиком цитрусового пектина этого производителя на территории России, Казахстана и Кыргызстана.
Почему выбирают цитрусовый пектин от Nord Ingredients?
Мы гарантируем высокое качество нашего пектина, произведенного из натуральных сырьевых материалов с использованием современных технологий.
Приобретая пектин у нас, Вы получаете продукт, отвечающий самым высоким стандартам, а также поддержку и консультации на всех этапах производства.
Доверьтесь экспертам Nord Ingredients!