Пищевые стабилизаторы и загустители

Пищевые стабилизаторы и загустители – вещества, используемые, чтобы придать продукции определенную консистенцию и сохранить ее на долгое время. Кроме того, именно они помогают придать изделиям аппетитный вид и аромат. Вещества используются для приготовления мясной и молочной продукции, кондитерских изделий, десертов и т.д.