Созреватели для морепродуктов и препараты для инъецирования рыбы

Наименование

Состав

Дозировка

Применение

Купить

Трифосфаты (Е451), полифосфаты, натрия, калия (Е452), аскорбиновая кислота (Е300), эриторбат натрия (Е316)

2-3.5кг на 100л

Препарат для обработки и инъецирования красной рыбы.

Стабилизатор Е331, соль, экстракты пряностей (имбирь, сельдерей, лимон, декстроза), усилитель вкуса Е627, Е631

5-6г на 1 кг массы

Препарат для устранения горечи.

Каррагинан (Е407), ксантановая камедь (Е415), цитрат натрия (Е331), цитрат калия (Е332), сульфат кальция (Е516), декстроза, соль.

2-3.5кг на 100л

Препарат для инъецирования рыбы и морепродуктов

Трифосфаты (Е451), полифосфаты натрия, калия (Е452), пирофосфат натрия (Е450).

- 0.3-0.5кг в сухом виде,
- 2.5-3.5% в составе рассола

Препарат для инъецирования рыбы, морепродуктов.

Цитрат натрия (Е331), сорбитол (Е420), декстроза, соль.

2.5-3кг на 100л

Препарат для обработки рыбного филе