Каталог товаров по отраслям
Каталог товаров по ингредиентам
Вкусоароматические смеси и добавки «Норд Ингредиентс», при применении в производстве вареной колбасы, позволяют:
- Усилить вкус мяса при больших заменах сырья.
- Заменить различные рецептурные составляющие.
- Придать гармоничный, стабильный вкус продукту.
- Смягчить и замаскировать неприятный запах и вкус.
- Дают возможность придания продукту всевозможных оттенков вкуса, послевкусия.
- Стабильность качества вне зависимости от колебаний качества сырья.
- Упрощение технологического процесса.
- Увеличение сроков хранения за счёт микробиологической стабильности.