| MANE Премиум Комби Квик Тост 80 (DEL-0149) |
экстракты пряностей (с сельдереем), декстроза, стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451, модифицированный крахмал E1442, соль поваренная пищевая, загуститель: каррагинан Е407, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (2,3%), антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (1,8%), пряности
(чеснок), краситель: кармин Е120 (0,05%) |
3,75 кг
на 100л рассола |
Смесь пряностей с фосфатом и цветостабилизатором.
Вкус/запах: насыщенный пряный, с нотой чеснока |
|
| MANE Премиум Пур Шинкен Деликат (DEL-0150) |
экстракты пряностей (с сельдереем, перцем, мускатным орехом, чесноком), декстроза, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (21%) |
3,5 г/кг массы |
Смесь экстрактов пряностей.
Запах/вкус: подчеркнутый мясной, с нотой черного перца, мускатного ореха и чеснока |
|
| MANE Премиум Комби Шинкен 60 Плюс (DEL-0345) |
стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451,
мальтодекстрин, загуститель: каррагинан Е407, ксантан Е415, соль поваренная пищевая, антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (3%), усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (3%), экстракты пряностей (с сельдереем), декстроза, соевый протеин. |
4,5 г/кг массы |
Средство для шприцевания с фосфатом и цветостабилизатором
Вкус/запах: пряный |
|
| MANE Премиум Комби Шинкен с чесноком (DEL-0372) |
стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451,
мальтодекстрин, загуститель: каррагинан Е407, ксантан Е415, соль поваренная пищевая, антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (3%), усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (3%), экстракты пряностей (с сельдереем), декстроза, соевый протеин. |
7,5кг на 100л рассола |
Средство для шприцевания с фосфатом и цветостабилизатором.
Вкус/запах: сладкий, пряный |
|
| MANE Премиум Комби Копченое мясо (DEL-0376) |
пряности (лук), экстракты пряностей (с сельдереем), декстроза, соль поваренная пищевая, стабилизатор: полифосфат Е452, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (10%), антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (3%). |
6,0кг на 100л рассола |
Средство для шприцевания с фосфатом и цветостабилизатором.
Вкус/запах: пряный, с нотой репчатого лука. |
|
| MANE Премиум Комби Можжевеловая ветчина (DEL-0449) |
стабилизатор: полифосфат Е452, экстракты пряностей
(можжевельник), декстроза, соль поваренная пищевая, сахароза, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (4%), антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (3%). |
7,0кг на 100л рассола |
Средство для шприцевания с фосфатом, цветостабилизатором и пряностями.
Вкус/запах: ароматный. |
|
| MANE Премиум Комби Ветчина Универсал 70 OF (DEL-0846) |
стабилизатор: дифосфат Е450, трифосфат Е451,
модифицированный крахмал E1442, загуститель: каррагинан Е407, ксантан Е415, соль поваренная пищевая, антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (3%) |
2,9кг на 100л рассола |
Смесь функциональных веществ. |
|
| MANE Премиум Пур Австрия Классик (DEL-1495) |
экстракты пряностей (с сельдереем, чесноком, черным перцем, тмином), декстроза, соль поваренная пищевая, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е621 (18%) |
5,0кг на 1кг массы |
Смесь экстрактов пряностей.
Запах/вкус: ароматный, с нотой репчатого лука |
|
| MANE Премиум Комби Ветчина для тостов 50/80 (DEL-1654) |
модифицированный крахмал, стабилизатор: дифосфат Е450, цитрат натрия Е331, загуститель: каррагинан Е407,
мальтодекстрин, усилитель вкуса: глутамат натрия 1-
замещенный Е621 (4%), сахароза, соль поваренная пищевая, пряности (гвоздика), антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (1,5%), экстракты пряностей (черный перец), декстроза. |
4кг на 100кг рассола |
Комплексная смесь для варено-копченых мясных продуктов.
Вкус/запах: пряный |
|
| MANE Премиум Эффект Frisch Fleisch 50 (DEL-1702) |
регулятор кислотности: цитрат натрия 3-замещенный E331iii, карбонат натрия Е500i, стабилизатор: дифосфат Е450iii, трифосфат Е451i, полифосфат Е452i, соль поваренная пищевая, загуститель: ксантан Е415, каррагенан Е407, гуаровая камедь Е412, антиокислитель: изоаскорбат натрия Е316 (2,5%) |
3,8кг на 100кг рассола |
Смесь функциональных веществ.
Вкус/запах: кисловатый, соленый, нейтральный. |
|
| MANE Премиум Средство для шприцевания 50/60 (DEL-9095) |
Крахмал (картофельный), стабилизаторы: трифосфат E451 i, дифосфат E-450 iii (P205:9,5%),патока, лактоза, дикрахмаладипат ацетилированный E1422, декстроза, молочные жиры, антиокислитель: изоаскорбат натрия E316 (1,7%), цитрат натрия 3-замещенный E331 iii, желирующие агенты: каррагинан E407 a, E407, усилитель вкуса:глутамат натрия 1-замещенный E621 (2%), молочный белок (1,8%) , загустители: ксантановая камедь E415,
камедь E410, ароматизатор (мясо). |
9,3кг на 100кг рассола |
Смесь для изготовления вареных колбасных изделий.
Вкус/запах: нейтральный. |
|
| MANE Премиум Пур Шинкен Гриль (DEL-0922) |
7,5кг на 100кг рассола |
|
Смесь пряностей.
Запах/вкус: аромат гриля/жареного мяса с нотой жареного лука и черного перца |
|
