Смесь "Вита Пицца" заказать в СПб - Норд Ингредиентс

Смесь "Вита Пицца"


Заказать образец
Применяется в производстве основ для пиццы, багетов, питы, лаваша, тостовых хлебов, булочек для гамбургеров, пельменей.
Ускоренный способ приготовления теста. Подходит также для заморозки.
Тесто после шоковой заморозки сохраняет свои свойства, улучшитель обеспечивает нормальное протекание процесса ферментации после заморозки.

Дозировка: 1,0 - 1,5% к массе муки.