Улучшитель 6.02 для тостового хлеба


Заказать образец

Область применения: Хлебопекарная промышленность

Дозировка: 0,5-1,0% к массе муки. Зависят от качества муки, рецептуры, способа приготовления, подбираются опытным путем.

Рекомендации по применению: добавляют в сухом виде при замесе теста.
Для производства гамбургеров и хлеба для тостов.
От крошливости, для продление сроков свежести, белизна, тонкая корочка, микропористый, тонкостенный мякиш