1. Главная
2. Каталог по отраслям
3. Кондитерские и хлебопекарные смеси
4. Пищевые стабилизаторы и загустители
5. Нейтрал И

Нейтрал И

Стабилизатор Crememix Нейтрал И используется в производстве помадных сортов конфет, ириса, карамели.

Преимущества:
- увеличивает сроки хранения продукции;
- замедляет процесс черствения помадки.

Дозировка: для помадных сортов конфет 0,4–0,6 %, в зависимости от желаемой консистенции и структуры продукта.