ND PRIME Crememix "Экстра" загуститель для глазирования

Хит
Новинка

Заказать образец

Область применения: Кондитерская промышленность
Хлебопекарная промышленность

ND PRIME «Crememix» - Экстра применяется для замены яичной смазки в хлебобулочных изделиях

Замена яйца позволяет избежать бактериологических рисков в конечных изделиях. ND PRIME «Crememix» - Экстра придает блеск и улучшает внешний вид Ваших изделий, предохраняет изделие от преждевременного высыхания. ND PRIME «Crememix» - Экстра можно наносить кисточкой или спрей-машиной и при этом смесь отличается высокой экономичностью использования.

Область применения: для придания блеска после выпечки сдобе и хлебобулочным изделиям. Обладает термостабильными свойствами. 

Состав: Е1420, мальтодекстрин.
Рекомендуемые дозировки: 20-25% раствор.

Преимущества:
  • Готова к использованию, не требует предварительной подготовки;
  • Термостабильна, исключает миграцию влаги в тесто при выпечке;
  • Обладает прекрасными рабочими характеристиками: хорошо ложиться на изделие, имеет стабильную консистенцию;
  • Подходит для автоматизированных линий;
  • Имеет длительный срок хранения.
Упаковка: бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем 25 кг.

Хранение: в чистых, сухих, хорошо проветриваемых складских помещениях при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не более 70 %.

Срок годности: 12 месяцев.