ND PRIME Гель 80/08 заказать в СПб - Норд Ингредиентс

ND PRIME Гель 80/08


Заказать образец

Область применения: Мясопереработка

Артикул 111408

Состав:
Желатин 240 bloom, глюкоза, соль пищевая, глутамат натрия Е621, гидролизат растительного белка,  экстракт розмарина Е 392, экстракты пряностей (перец черный и белый, чеснок, кардамон, гвоздика, корица имбирь, сельдерей, лимон).

Дозировка:
100-150 г/л горячей воды (бульона). Гель термообратим.

Применение:
Для производства различных мясных продуктов, в том числе заливных, зельцев, холодцов, студней, мясных и  овощных изделий в желе. Направление вкуса: пряности