-
Мясная промышленность
- Гелеобразователи. Загустители. Стабилизаторы. Каррагинан
- Вкусоароматические смеси
- Животные белки и комплексные пищевые добавки на их основе
- Вкусоароматические смеси MANE
- Добавки для инъецирования (шприцевания) мяса
- Эмульгаторы, стабилизаторы
- Консерванты. Препараты для сохранения свежести
- Смеси для куттерования
- Желатиновые смеси
- Красители мяса
- Смеси на основе сывороточных белков молока
-
Рыбная промышленность
- Созреватели для рыбы
- Созреватели для морепродуктов и препараты для инъектирования рыбы
- Вкусоароматические смеси для рыбы и морепродуктов
- Загустители, желирующие препараты на основе желатина
- Стабилизаторы консистенции на основе трансглютаминазы
- Гелеобразователи и загустители на основе каррагинанов
- Эмульгаторы, усилители вкуса
- Антиокислители
- Загустители на основе казеината натрия
- Препараты для увеличения влагосвязывающей способности
- Фосфат ВитаФос1
-
Кондитерская и хлебопекарная промышленности
-
Мучная кондитерка
- Разрыхлители (пекарские порошки)
- Смеси для кексов
- Смеси для песочного теста
- Смеси для воздушных бисквитов
- Смеси для масляных бисквитов
- Смеси для маффинов
- Пончики и заварное тесто
- Cмеси для белковых полуфабрикатов
- Смеси для начинок, отделки и декора
- Смеси для кремов и начинок
- Стабилизаторы (фонды) для сливок
- Стабилизаторы и загустители
- Хлебопекарные ингредиенты
- Смеси-консерванты
- Ароматизаторы "Вита"
- Замена орехов
- Улучшители
-
Мучная кондитерка
- Витаминные премиксы
- Желирующие ингредиенты
- Молочная промышленность
- Смеси для мягкого мороженого Vita Ice
- Смеси для замороженного йогурта
- Смеси для вендинговых аппаратов
- Смеси для молочного коктейля
- Сопутствующие товары
- Смеси для вафель
- Смеси для выпечки
- Горячий шоколад
- Взбивной крем для капкейков
- Топпинги
- Посыпки
- Сиропы
- Смеси для граниты (слаш)
- Смеси для сладкой ваты и попкорна
- Основы для морсов, соков и напитков
- Прибор Валента ВЦ.1
- Фризеры для мягкого и жареного мороженого
- Вафельницы
каррагинан ND Prime Гель 50 - уникальная новинка "Норд Ингредиентс"
Наши технологи-разработчики выпустили новинку - каррагинан ND PRIME Gel 50. Данный продукт представляет собой смесь полурафинированных каррагинанов для приготовления cоусов и гелей в мясной и рыбной промышленности.
Преимущества:
- большой диапазон применения за счет широкой регулировки дозировки;
- низкие затраты на производстве в сравнении с другими каррагинанами на рынке;
- имеет водосвязывающие, гелеобразующие и прочностные параметры на 20-30 % выше, чем у аналогов, при стоимости на 30-50% ниже рыночной;
- при дозировке 1,2-1,5 % полностью исключается синерезис (отделение влаги)
Область применения:
- колбасные фарши;
- мясные консервы;
- мясные пресервы;
- рассольные препараты;
- усилитель связывания влаги;
- реструктурированные ветчины;
- мясные хлеба.
- колбасные фарши;
- мясные консервы;
- мясные пресервы;
- рассольные препараты;
- усилитель связывания влаги;
- реструктурированные ветчины;
- мясные хлеба.
Хотите СЪЭКОНОМИТЬ 30 - 50% без потери качества?
ПРИОБРЕТАЙТЕ Каррагинан от "НОРД Ингредиентс".
Купить каррагинан ND PRIME Gel Вы всегда можете в "НОРД Ингредиентс".
Обращайтесь в "НОРД Ингредиентс" и ВЫ ПОЛУЧИТЕ:
- ИДЕАЛЬНОЕ СООТНОШЕНИЕ "ЦЕНА - КАЧЕСТВО",
- профессиональную технологическую поддержку,
- оперативность поставки,
- высокое качество продукта по лучшим ценам,
- персональную консультацию,
- высококвалифицированных менеджеров.
Звоните +7 (812) 702-11-77 или пишите info@nordspb.ru .