Кондитерский семинар NORD 2025 — новые решения для рынка и клиентов
Основные направления программы
В центре внимания участников — инновационные решения в производстве бисквитов, маффинов, начинок и десертов.
Компания представила обновлённые линейки:
- NDPrime Bachenmix — профессиональные смеси для маффинов, бисквитов и пирогов;
- Vitsweet — функциональные смеси для десертов с добавленной пользой;
- сезонные новинки с тыквой и морковью, адаптированные под осенний ассортимент;
- концепцию продуктов с «чистой этикеткой» и натуральными ароматами.
В ходе семинара обсуждались тенденции рынка, вопросы стабильности качества, повышения технологичности и оптимизации себестоимости готовой продукции.
Профессиональная площадка для обмена опытом
Семинар прошёл в формате открытого диалога между технологами, R&D-специалистами и представителями предприятий.
Особое внимание уделялось возможностям адаптации рецептур под индивидуальные задачи клиентов и созданию продуктов под собственной торговой маркой (СТМ).
Демонстрационная часть включала дегустацию изделий, приготовленных с использованием новых смесей, а также практические рекомендации по применению ингредиентов.
Итоги и дальнейшие шаги
По итогам мероприятия участники отметили высокий уровень технической подготовки и практическую направленность программы.
Представленные решения подтвердили конкурентоспособность и универсальность продуктов NDPrime
и Vitsweet
для широкого круга кондитерских производств.
