Лето и жара — самое время добавить напиткам холодный акцент
Лето и жара — самое время добавить напиткам холодный акцентСырная пенка — один из заметных трендов в категории холодных напитков.
Наши клиенты уже экспериментируют с сырной пенкой Vita Ice и создают позиции, которые хочется не только попробовать, но и сфотографировать.
На фото — один из таких примеров: холодный чай чиз-манго на основе жасминового чая, манго и маракуйи, фруктового топпинга и воздушной сырной пенки Vita Ice.
В составе пенки — настоящий сырный порошок, поэтому вкус получается плотным, сливочно-солоноватым и особенно интересно сочетается со сладкими и фруктовыми основами.
Почему этот формат так хорошо работает?
- пенка держит форму и не оседает
- создаёт эффектный контрастный слой
- делает подачу заметнее и визуально дороже
- помогает увеличить средний чек
Напитки с сырной шапкой можно продавать на 30–50% дороже классических позиций, а смесь при этом выгоднее многих аналогов на рынке. Это позволяет получать больше прибыли с каждого стакана.
Сырная пенка подходит не только для фруктового чая. Её можно использовать в кофе и айс-кофе, бабл-ти, молочных коктейлях и десертных напитках.
На основе смесей Vita Ice можно сформировать целую линейку напитков с разными вкусами, текстурами и подачей.
Лето — лучшее время, чтобы поймать тренд и запустить новые позиции в меню.
Подберём сочетания, поможем разработать напитки под концепцию Вашего заведения.
Nord. Ингредиенты. Технологии. Инновации.
