1. Главная
2. Новости
3. Лето в разгаре — стрит-фуд снова рулит!

Лето в разгаре — стрит-фуд снова рулит!

Лето в разгаре — стрит-фуд снова рулит!

С наступлением тепла фестивали, парки и фуд-корты оживают, а вместе с ними растёт спрос на быстрые и понятные форматы. И тут хот-доги снова в центре внимания. Но успех зависит не только от булки — главное в сосиске. 

Экспертный взгляд NORD: наши решения для сосисок учитывают технологические особенности мясного сырья, термостабильность и сохранение сочности после обработки.

Что важно в сосиске для хот-дога:

• идеальная кусаемость
• сочность после разогрева
• сбалансированный вкус
• стабильное качество от партии к партии
• экономичная рецептура

Решения NORD:

• NDPRIME PRO 70 и NDPRIME PRO 30 MG — стабильная структура, удержание влаги
• NDPRIME ВитаКомби — готовый компонент для стабильного вкуса
• NDPRIME ВитаКолор 20 — яркий и равномерный цвет

Что это даёт производству:

• стабильный результат
• быстрое внедрение
• лёгкое масштабирование меню
• продукт, за которым гости возвращаются снова и снова

Лето выигрывают те, кто предлагает гостю быстро, вкусно и стабильно.

С NORD ваши сосиски станут основой успешного меню street-food.