Мясной семинар 2025 — новый уровень развития компании
Мероприятие стало знаковым — как по уровню организации, так и по составу участников: в работе семинара приняли участие представители предприятий из России, Казахстана, Узбекистана и Кыргызстана, а также ведущие компании из Москвы, Санкт-Петербурга, Челябинска, Новосибирска, Самары и других регионов.
Основная цель семинара — обсуждение актуальных технологических решений для мясопереработки, повышение стабильности качества и внедрение инновационных систем.
В программе были представлены доклады по направлениям:
-
современные тенденции рынка пищевых добавок;
-
функциональные стабилизирующие системы и ароматические решения NDPRIME;
-
комплексные смеси нового поколения;
-
примеры рецептурных решений для оптимизации себестоимости и текстуры изделий.
Программа включала выступления экспертов, дегустацию новых продуктов, панельные дискуссии и практическую часть с демонстрацией возможностей функциональных систем.
По итогам семинара партнёры получили доступ к новым рецептурам и технологическим решениям для производства колбасных изделий, деликатесов и полуфабрикатов.
Мероприятие подтвердило статус NORD Ingredients как надёжного технологического партнёра и центра компетенций в сфере мясопереработки.
