Одна смесь — больше возможностей для вашего бизнеса
Летом гости чаще выбирают холодные напитки. Почему бы не превратить это в дополнительную выручку?Если у вас уже есть смесь для мягкого мороженого Vita Ice «Премиум», вы можете легко расширить ассортимент и предложить гостям освежающую граниту айс-кофе.
Без сложной рецептуры, большого количества ингредиентов и долгой подготовки.
Что это даёт?
- Новую сезонную позицию в меню
- Возможность увеличить средний чек
- Использование одной смеси сразу для нескольких продуктов
- Стабильный вкус и текстуру в каждой порции
Рецепт приготовления:
• 1 кг смеси для мороженого Vita Ice «Премиум»
• 4,5 л воды
• 120 г растворимого кофе
или с натуральным эспрессо:
• 24 порции по 50 мл
• 3,3 л воды
Разведите смесь водой, добавьте кофе и тщательно перемешайте. Загрузите основу в гранитор и включите режим заморозки. Уже через 30–60 минут гранита айс-кофе готова!
В результате вы получаете эффектный холодный кофейный десерт с нежной текстурой и насыщенным вкусом — продукт, который привлекает внимание гостей и помогает увеличить продажи в жаркий сезон.
Одна смесь — больше возможностей для вашего бизнеса.
Хотите подобрать вкус, рассчитать себестоимость порции или получить технологическую консультацию?
Обращайтесь к экспертам компании Nord Ingredients.
Nord. Ингредиенты. Технологии. Инновации.
