Пасхальные шедевры: всё для идеального кулича!
Этот праздник — самый важный для пекарен и кондитерских производств. Покупатели ищут пышные, ароматные куличи, которые останутся свежими всю праздничную неделю.Но высокая нагрузка, нехватка персонала и сырья могут стать проблемой. Мы поможем вам подготовиться и заработать больше!
Что дают наши ингредиенты?
- гарантированное качество выпечки – стабильный результат без брака;
- экономия на сырье и ускорение производства;
- свежесть куличей на 5–9 месяцев без Е-кодов.
СОКРАТИТЕ РАСХОД ДРОЖЖЕЙ С ВИТАЗАВАРКОЙ!
- ВитаЗаварка полностью заменяет традиционную заквашенную заварку;
- дает богатый вкус, аромат и влажный мякиш без сложного заваривания;
- сокращает расход дрожжей – экономия на каждом килограмме теста!
- ускоряет процесс производства – меньше ручного труда, выше рентабельность.
КУЛИЧИ ОСТАНУТСЯ СВЕЖИМИ ВСЮ ПАСХУ!
Как избежать черствения, плесени и потерь? Используйте наши инновационные системы продления свежести:
- Люкс 3 – срок годности до 6 месяцев, защита от картофельной болезни и плесени;
- Люкс 5.4 (чистая этикетка) – натуральные ингредиенты без Е-кодов, только чистый состав!
- Лотос 5 – продлевает свежесть до 9 месяцев, защищает от прогоркания и плесени.
Ваши куличи будут радовать покупателей не день-два, а всю праздничную неделю и дольше!
Популярность панеттоне растет каждый год!
Многие производители уже обратили внимание на этот итальянский рождественский кекс, ведь он обладает неповторимым вкусом и текстурой.
Предложите вашим клиентам не только куличи, но и панеттоне – это выгодно!
Чем панеттоне отличается от кулича?
- технология – традиционно на закваске вместо дрожжей;
- нежная, воздушная текстура – тесто буквально тает во рту;
- ароматный сливочный вкус, дополненный изюмом, цукатами и шоколадом.
ОФОРМЛЕНИЕ, КОТОРОЕ ПРИВЛЕКАЕТ ПОКУПАТЕЛЕЙ!
Наш Пасхальный ассортимент включает:
- смеси для куличей;
- помадки и декор для праздничного оформления;
- сопутствующие ингредиенты для безупречного результата.
Какие ошибки приводят к потерям прибыли?
- рваная, неровная поверхность – уходит больше глазури, куличи выглядят неаккуратно;
- пузырьки, трещины, недостаточный объем – покупатели не возвращаются за повторной покупкой;
- кулич черствеет через 2 дня – потери выручки!
Решение – комплекс ингредиентов от "Норд Ингредиентс"!
Как избежать этих проблем – читайте в нашем КАТАЛОГЕ по ссылке.
Хотите удвоить продажи в Пасху? Напишите нам!
