Прибор "Валента" с программным обеспечением от "НОРД Ингредиентс"
Прибор для измерения прочности гелей и студней "Валента ВЦ.1"
Прибор «Валента ВЦ.1» используется для полуавтоматического измерения прочности гелей и студней, приготовленных на основе агара, желатина, каррагинана, альгината и крахмала.
Процесс измерения на приборе «Валента ВЦ.1» полуавтоматизирован, результаты выводятся на экран компьютера, через интерфейс RS485-USB. Прибор комплектуется индивидуальным программным обеспечением, с полной регистрацией и защитой. Позволяет рассчитывать и сохранять протоколы измерений для дальнейшего анализа исследуемых образцов.
Работа прибора основана на передаче энергии от линейного двигателя на зонд (индентор), который при соприкосновении с поверхностью измеряемого продукта создает силу давления, передаваемую на платформу весов, на которой установлен испытуемый образец. На дисплее весов отображается прочность образца в кг/см², при условии использования стандартного, полудюймового индентора. Показания с весов передаются через шину RS485, на компьютер, а далее на монитор. Программное обеспечение для прибора позволяет гибко настраивать под свои требования построение графика исследования. Причем, на графике автоматически будет отмечена точка, там, где исследуемый образец достиг максимальной прочности, и на какой глубине. График также одновременно отображается и в виде таблицы, в которой также фиксируются все показания, и дополнительно точка прочности на глубине 4 мм, что соответствует показаниям прочности по Bloom (Блюму). Этот параметр является основополагающим при измерении гелей на основе желатина на прочность.
В комплект поставки прибора входят несколько видов индентеров (насадок) для различных видов исследуемых продуктов.
Подробнее о приборе «Валента ВЦ.1» Вы можете узнать у специалистов компании «НОРД ИНГРЕДИЕНТС».
