1. Главная
2. Новости
3. Сырная пенка — тренд, который уже делает выручку

Сырная пенка — тренд, который уже делает выручку

Это не просто топпинг.
Это инструмент роста.

Сырная пенка — один из самых заметных форматов в напитках:
она делает продукт визуально сильнее, вкус — интереснее,
а чек — выше.

Почему это работает

• выделяет напитки в меню
• привлекает новую аудиторию
• повышает ценность позиции
• увеличивает средний чек

И важно — это не сложно внедрить.

Как это выглядит в работе

Всего:
20 г смеси + 50 мл молока → взбить → готово

• быстро
• стабильно
• без сложной технологии

Где использовать

— кофе и айс-кофе
— чайные напитки
— десертные напитки
— бабл-ти

Один продукт — сразу несколько категорий.

Вкусы, которые заходят

— маскарпоне-крим
— матча
— ежевика
— и другие варианты

Сырная пенка — это не про «модно».
Это про продукт, который продаёт.