ND PRIME ВитаДеликатес 100 (артикул 111811) заказать в СПб - Норд Ингредиентс

Артикул : 111811

ND PRIME ВитаДеликатес 100 (артикул 111811)


Заказать образец

Область применения: Мясопереработка

Состав:
Растительный протеин, загуститель Е407, стабилизаторы Е451, Е450; сахара, усилитель вкуса Е621, экстракты пряностей, ароматизаторы (вареного мяса, ветчины), антиокислитель Е316                                                                                                                                      

Дозировка:
50-60 г/л рассола, для ветчин 3-3,2% к массе фарша

Характеристики:
Для производства деликатесных изделий на 80-100% инъецирования, для грудинки до 50%, для ветчин с выходом 140-200%.