ND PRIME ВитаДеликатес 80 (артикул 111829) заказать в СПб - Норд Ингредиентс

Артикул : 111829

ND PRIME ВитаДеликатес 80 (артикул 111829)


Заказать образец

Область применения: Мясопереработка

Состав:
Растительный протеин, загуститель Е407, стабилизаторы Е451, Е450; декстроза, животный протеин свиной, усилитель вкуса Е621, антиокислитель Е316, экстракты пряностей и ароматизатор (профиль- мясной).                                                                                                                                        

Дозировка:
45- 50 г/л рассола, для ветчин 2,2-2,7% к массе фарша 

Характеристики:
Для производства деликатесных изделий с уровнем введения рассола от 80% , для ветчин с выходом 140 - 180 %.