ND PRIME ВитаДеликатес 90 (артикул 111863) заказать в СПб - Норд Ингредиентс

Артикул : 111863

ND PRIME ВитаДеликатес 90 (артикул 111863)


Заказать образец

Область применения: Мясопереработка

Состав:
Растительный протеин, загуститель Е407, стабилизаторы Е451, Е450; декстроза, крахмал Е1414, клетчатка растительная, усилители вкуса Е621, Е627, Е631; ароматизаторы (ветчины и мяса), антиокислитель Е316, экстракты пряностей                                                                                                                                       

Дозировка:
50 -55 гр / литр, 45 гр / литр для грудинки, 60 гр / литр рассола для ветчин с инъецированием сырья 

Характеристики:
Для производства деликатесных изделий с уровнем введения рассола 80-100%, для грудинки на 40%, для ветчин с инъецированным сырьем до 80%.