Dalton Starter Propionici
| Состав | Дозировка | Применение | Купить |
|---|---|---|---|
- Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii |
Сбраживает с образованием уксусной и пропионовой кислот, что придает сырам пряный и острый привкус. Применение: твердые сыры с длительным сроком созревания, с крупными глазками. | Оставить заявку |
