Артикул : 111883

ND PRIME Вита Деликатес 20 (арт. 111883)


Заказать образец

Артикул: 111883

Состав:
Регуляторы кислотности Е331iii, Е262i, Е500i, Е500ii; соль пищевая, декстроза

Дозировка:
8 - 10 гр / кг сырья

Применение:

Для производства кусковых полуфабрикатов из свежего мяса говядины, свинины и мяса птицы, инъецирование, массирование на 10-25%.

В составе нет загустителей, что позволяет использовать ND PRIME Вита Деликатес 20 (артикул 111883) не только для инъецирования, но и для вымешивания. Идеально использовать консервант ND PRIME Вита Фреш Экстра (артикул 111715) из расчета 0,3 - 0,45 на 100 литров для продления сроков годности.