Корн-доги Паприка, 1 кг
| Хит |
| Новинка |
Область применения:
HoReCa
Корн-дог - относительно новый продукт на нашем рынке. Это - оригинальная альтернатива уже несколько приевшимся традиционным сосискам в тесте. Сосиска на шпажке в "вафле" с золотистой корочкой обязательно привлечет внимание ваших клиентов и, главное, придется им по вкусу.
Теперь приготовить корн-дог легко, как никогда раньше - достаточно просто использовать сухую смесь для корн-догов от "Норд Ингредиентс".
Преимущества сухой смеси:
- легко смешать и не нужно думать над тщательным соблюдением пропорций всех ингредиентов.
- вы можете изготовить ровно столько теста, сколько необходимо
- удобство хранения сухой смеси
- стабильно высокое качество сухой смеси, дающее постоянный вкус готового корн-дога
- доступность: для изготовления корн-догов нужна специальная вафельница, сухая смесь, вода (и, конечно, сосиски)
Способ приготовления
- К 1 кг смеси для вафель добавить 1,0 л воды. Перемешать венчиком до однородной консистенции, затем продолжая перемешивать добавляем 40 г масла растительного.
- Готовое тесто однородное, консистенция жидкой сметаны.
- Сосиски освобождаем от упаковки, нанизываем на деревянные шпажки
- Вафельницу для «корн-догов» нагреваем до 200°с. В каждую ячейку заливаем тесто не доходя до края примерно 0.5 см
- Укладываем на тесто подготовленную сосиску проворачиваем и накрываем крышкой.
- Отпекаем в течении 4-4.5 минут в зависимости от оборудования.
- Готовый «Корн –дог» вынимаем и укладываем на емкость для подачи. Оформляем по желанию.
- Вместо сосисок можно использовать охотничьи колбаски.
- Для получения сладкого десерта используем фрукты.
Хранение смеси: Сухие смеси должны храниться в плотно закрытой упаковке,вдали от сильно пахнущих веществ, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.
Срок годности: 12 месяцев.
Минимальное количество для заказа: 1 кг
СКИДКА: от 10 кг
