ND PRIME Вита Деликатес 15 (арт. 111882) заказать в СПб - Норд Ингредиентс

Артикул : 111882

ND PRIME Вита Деликатес 15 (арт. 111882)


Заказать образец

Артикул: 111882

Состав:

Декстроза, регуляторы кислотности: Е300, Е331; сухой сироп глюкозы, антиокислители: Е301, Е316, Е392; усилитель вкуса и аромата: Е621; экстракт пряностей (перец), ароматизатор  (профиль : мясной)

Дозировка:
5 - 7 грамм / кг

Применение
Для производства кусковых сырокопченых деликатесов - сухой посол 5-7 дней с последующей термообработкой. Без декоров, усилен % внесения цитратов по сравнению с 111802 и 111822- запрос на сильный аромат и небольшую кислинку