1. Главная
2. Каталог по отраслям
3. Пищевые ингредиенты для мясной промышленности
4. Эмульгаторы и стабилизаторы для мясной промышленности
5. ND PRIME Гель 100 (артикул 111410)

ND PRIME Гель 100 (артикул 111410)

Область применения: Мясопереработка

Артикул 111410  

Дозировка:

0,2 - 0,5 %. Гидратация 1:40.После внесения фосфатов и соли.

Применение:

Эмульгатор-стабилизатор для вареных и полукопченых колбасных изделий. Улучшает консистенцию продукта, снижает риск бульонно-жировых отёков, стабилизирует мясную эмульсию.