ND PRIME Вита Стаб 70
Область применения:
Мясопереработка
Рыбопереработка
Дозировка:
имитационный шпиг 1:15:15, эмульсии 1:20:20
Применение:
Комплексная пищевая добавка Витастаб 70 на основе альгината натрия (Е401) предназначена для производства имитационного шпика и жировых эмульсий. Рекомендуемая замена мясного сырья в рецептуре до 20% (в виде эмульсии или шпика).
