Каррагинан ND PRIME Гель 70 (для кондитерских изделий)
.jpg "Каррагинан ND PRIME Гель 70 (для кондитерских изделий)")
Область применения:
Кондитерская промышленность
Дозировка: 1,5 - 2,0 % в зависимости от рецептуры.
Применение:
Гелеобразователь и стабилизатор для кондитерской промышленности, для применения при изготовлении мармелада, желейных конфет, начинки конфет и пр.
Применение:
Гелеобразователь и стабилизатор для кондитерской промышленности, для применения при изготовлении мармелада, желейных конфет, начинки конфет и пр.
Прочность геля:
от 200 до 1000 гр/см2
