Каррагинан ND PRIME Гель 20 (повышенная прозрачность)


Заказать образец

Область применения: Мясопереработка
Рыбопереработка

Состав:
Каррагинан рафинированный каппа Е407, декстроза.

Дозировка:
0,3-1,5 % к общей массе сырья

Применение:
Универсальный загуститель, уплотнитель консистенции для производства мясных изделий: вареных, копченых колбас, ветчин и деликатесных изделий, консервов.

Отличительная особенность:

Повышенная прозрачность


Прочность геля:
от 700 до 1200 гр/см2

Рекомендуем