Каррагинан ND PRIME Гель 30 (мясные изделия / консервы)


Заказать образец

Область применения: Мясопереработка
Рыбопереработка

Состав:
Каррагинан рафинированный каппа Е407, декстроза.

Дозировка:
0,3-1,5 % к общей массе

Применение:
Универсальный загуститель, уплотнитель консистенции для производства мясных изделий: вареных, копченых колбас, ветчин и деликатесных изделий, консервов.


Прочность геля:
от 800 до 1400 гр/см2

Рекомендуем