консервант Вита Фреш Микс (арт. 111702) заказать в СПб - Норд Ингредиентс

консервант Вита Фреш Микс (арт. 111702)


Заказать образец

Область применения: Мясопереработка

Вита Фреш Микс (арт. 111702)
Регулирует кислотность, стабилизирует окраску, проявляет  антибактериальное действие
Лактатно –диацетатная смесь  смесь проявляет сильный синергизм против бактерий, в частности против листерии, клостридии и др. При добавке сорбата калия действие лактата-сорбата против плесений и грибов усиливается в разы. Колбасные изделия, ветчины, зельцы, п\ф.

Дозировка:
2 - 4 гр / кг массы

Состав:
Регуляторы кислотности, консервант : Е327,  Е 331,Е 262 ii; повареная соль