Разрыхлитель 1 (эконом) Bachenmix
+7 (812) 702-11-77
+7 (812) 702-11-77 Санкт-Петербург
  • Санкт-Петербург
  • Москва
Заказать звонок

Разрыхлитель 1 (эконом) Bachenmix

Разрыхлитель 1 (эконом) Bachenmix
Назначение: для использования в бисквиты, печенье, кексы и другие выпечные изделия.

Преимущества:
Углекислый газ, который вырабатывается при действии разрыхлителя, остаётся в тесте и начинает работать при высоких температурах (в печи), что позволяет обеспечить равномерную пористую структуру выпечному полуфабрикату.

Подходит для всех видов выпечных полуфабрикатов.

Внешний вид: мелкодисперсный порошок белого цвета. 

Рекомендуемые дозировки:
  • Для изготовления бисквитов, рулетов, сушек используется  1,0% смеси "Bachenmix" - Разрыхлитель к общей массе теста.
  • Для производства  масляных бисквитов, печенья, используется  1,0-1,5 % сухой смеси к общей массе теста.
  • Для производства пряников, кексовых полуфабрикатов и куличей используется 1,5-2,0 % смеси "Bachenmix" - Разрыхлитель.

Упаковка: мешки по 25 кг с полиэтиленовым вкладышем.

Отправьте нам запрос, и мы свяжемся с вами для дальнейшего взаимодействия

Ваша заявка отправлена

Мы свяжемся с вами в ближайшее время