1. Главная
2. Каталог по отраслям
3. Кондитерская и хлебопекарная промышленность
4. Мучная кондитерка
5. Мучная кондитерка
6. Люкс Я (яблоко)

Люкс Я (яблоко)

Сухая смесь Intermix Люкс Я используется для приготовления яблочных начинок для пирогов, штруделей, слоеных изделий, тортов и других выпечных изделий.

Представляет собой сухую смесь с яблочными кубиками размером 6*9 мм.

Преимущества:
- технологичность продукта, приготовление готовой начинки в течение 30–40 минут;
- готовая начинка имеет эластичную консистенцию, не меняет своего объема при механических и тепловых воздействиях;
- устойчива в замороженных продуктах.

Дозировка: гидратация 1:4.