1. Главная
2. Каталог по отраслям
3. Кондитерские и хлебопекарные смеси
4. Термостабильные крема
5. Чизкейк холодного приготовления

Чизкейк холодного приготовления

Смесь для приготовления сырных тортов, суфле, десертов холодным способом.

Преимущества:
- ускоряет и упрощает технологический процесс;
- применение смеси обеспечивает стабильное качество конечного продукта;
- возможность использования различных кисломолочных продуктов (сливочный сыр, творог, творожный продукт, сметана, сметанный продукт, ряженка, йогурт, растительные сливки);
- плотность массы можно изменять временем взбивания;
- готовые изделия можно замораживать.

Дозировка:
- на растительных сливках: чизкейк 500 г + вода 500 г + растительные сливки 850 г;
- на сметане: 500 г чизкейк + 500 г воды + сметана 850 г;
- на ряженке/кефире: 500 г чизкейк + 500 г воды + ряженка/кефир 500 г.