1. Главная
2. Каталог по отраслям
3. Кондитерская и хлебопекарная промышленность
4. Мучная кондитерка
5. Термостабильные крема
6. Сливочный сыр

Сливочный сыр

Сухая смесь для приготовления начинок и в качестве наполнителя в хлебобулочном и кондитерском производстве. 

Преимущества:
- простота использования в кондитерском производстве;
- при внесении в тесто обеспечивает натуральный насыщенный сырный вкус и аромат. 

Дозировка (для теста): 3–7 % от массы всех компонентов.