Лотос 2


Заказать образец

Область применения: Кондитерская промышленность

Назначение: для продления сроков годности х/б и кондитерских изделий

Состав: сорбат калия, бензоат натрия, мальтодекстрин, винная кислота.

Действие: предотвращает развитие микробиологическую порчу продукта, защищает от прогоркания жиров

Дозировка: 
  • Десерт на молочной основе - 0,1%-0,2%
  • Для фруктовых начинок, желе, джемов - 0,2%-0,3%
  • Для мучных кондитерскских изделий с низким содержанием жира - 0,3% -0,4%
  • Для мучных кондитерскских изделий с высоким содержанием жира - 0,4% -0,5%